杜康是战国时期的一位著名酒商和酿酒师,出生于楚国陈留人。他在酒业上有着卓越的成就和丰富的经验,被誉为中国古代酒文化的奠基人和酒业领袖。被誉为“酒圣”,他在中国酿酒文化的发展中起到了重要的作用。
杜康是什么朝代的人
1、夏朝。
2、杜康的父亲姒相被寒浞所杀,母亲后缗逃回有仍氏,第二年生下杜康。杜康少时任有仍氏牧正一职,遭到寒浞追杀,又逃至有虞氏任庖正,在此期间酿造出酒。
3、虞国国君将两女儿“二姚”许配给少康,帮助他积极争取夏后氏遗民。杜康志在复国,派儿子姒杼和臣下女艾,作为间谍传达消息,在同姓部落斟灌氏与斟寻氏的帮助下,与夏后氏遗臣伯靡等人合力,攻灭寒浞,建都纶城。
4、杜康结束了太康、仲康、相三代夏君统治时期国家支离破碎的局面,历经约一百年的混战,恢复了相对统一的国家。
杜康的人物轶事
1、发明箕帚
《说文解字》第七:古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。秫,是一种粘性高粱。秫酒是以高粱或糯米制成的粮食酒。杜康发明了箕帚,后来,杜康又用秫秸编成一种铲状器具,外加一个短把,用以收运从地板上扫除的垃圾,发明了畚箕。
2、杜康造酒
元伊士珍《瑯环记》引《谢氏诗源》:“杜康造酒,因名酒曰杜康。”曹操《短歌行》中“何以解忧,惟有杜康。”
晋代江统著的《酒诰》记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”
宋人高承《事物纪原》记载:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。”李瀚《蒙求》云:“杜康造酒,仓颉制字。”朱翼的《酒经》也记载:“杜康作秫酒。”杜康创造了秫酒的酿造方法,秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。奠定了中国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。
杜康的人物评价
《登封文史资料 第25辑 古纶春秋》中称:“杜康是一位贤明的君主,自幼历尽苦难,复国后勤于政事,治国安邦,讲究信用。杜康在位二十一年,专注于华夏内部团结和农业生产的发展,天下安定,夏朝再度兴盛。”
唐初大臣虞世南与太宗李世民及古今政体时有言:“历代中兴之言,以少康为冠。”
柏杨著《帝王之死》认为:杜康复国的意义,是当政权受到打击,失去疆土,岌岌可危之时,强调以少击众,用以鼓励士气和增加信心。